知ると、もう少し
おいしくなる。

「純米」と「吟醸」、何が違う？

「純米」は米・米こうじ・水で造った酒。「吟醸」は米の磨き方や造り方に関わる名前です。「純米吟醸」のように両方が付く酒もあります。

名前だけで甘辛や好みは決まりません。同じ種類でも、それぞれの味を楽しめます。

「＋5」だけでは、味は分からない。

日本酒度のプラスは辛口、マイナスは甘口の目安。ただし、酸味とのバランスでも感じ方は変わります。

「辛口が好き」に加えて、「香り控えめ」「すっきり」なども伝えると、選ぶ手掛かりが増えます。

温度が変わると、違う表情に。

日本酒は冷酒・常温・燗で楽しめます。その酒に合う温度は、酒蔵の案内やお店のおすすめを参考に。

同じ酒を少しずつ温度を変えて飲むのも楽しみ方の一つです。

銘柄名の、その先も確認。

同じ銘柄でも「純米」「吟醸」「生酒」などで商品が違います。写真で銘柄だけ読めたときは、瓶のラベルを見せてもらうと確実です。

価格は「グラス」「一合」などの提供量も一緒に確認。メニューの在庫はお店に聞いてください。

光と高温を避けて保管。

特に生酒や繊細な香りの酒は冷蔵保管が勧められます。商品ごとの「要冷蔵」など、ラベルの保存方法を優先してください。